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mg摆脱电子游戏:这主要是因为泡茶后的水会产生氨基酸和其他物质

时间:2021/5/5 22:40:30   作者:   来源:   阅读:13   评论:0
内容摘要:多年来,微信Moments一直在宣扬“喝通宵的水和喝成千上万的沸水会致癌”,很多长辈都相信这一点。有传言称,一夜的白开水和多次煮沸的水(俗称“千沸水”)中含有亚硝酸盐,这种物质是一种致癌物质。这是真的吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志宏说,人们担心的致癌物质——亚硝酸盐,一定是由含有硝酸盐的物质产生的,而...

多年来,微信Moments一直在宣扬“喝通宵的水和喝成千上万的沸水会致癌”,很多长辈都相信这一点。有传言称,一夜的白开水和多次煮沸的水(俗称“千沸水”)中含有亚硝酸盐,这种物质是一种致癌物质。这是真的吗?

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志宏说,人们担心的致癌物质——亚硝酸盐,一定是由含有硝酸盐的物质产生的,而普通饮用水中只含有矿物质和微量元素。或者什么也没有,在这种情况下,致癌物不会凭空出现。只要水源符合标准,从理论上讲,再烧的水再多,也不会产生致癌物质。

“你不用担心过夜的水和沸水里的亚硝酸盐过多。”可心食品营养信息交流中心科技部主任阮广丰在接受采访时表示,通宵水和千沸水经常被扣除。“亚硝酸盐过量”进一步与“致癌”有关。事实是,即使反复煮20次水,亚硝酸盐含量也达不到国家饮用水标准要求的上限的3%。实验还证明,过夜(甚至几个晚上)水中的亚硝酸盐含量远未超标。

此外,阮广丰特别提醒,虽然通宵白开水对人体无害,但喝通宵茶确实对身体有害。他说:“这主要是因为泡茶后的水会产生氨基酸和其他物质,随着时间的推移,这些物质会滋生微生物。”

然而,网上有传言称,世界卫生组织专家布鲁斯·戈登说,每天喝超过4升水可能会中毒,甚至会造成脑功能损伤,严重时可能危及生命。尽管世界卫生组织声称这一观点是一个误解,并立即驳斥了谣言,许多人仍然隐约担心是否喝更多的水会影响他们的健康?

正常人的体液量约占体重的60%。人类获取水的途径主要有两种:一是通过食物摄取,每天约700 - 2000毫升,主要由胃肠道吸收;另一种是人体在新陈代谢过程中每天产生大约300毫升的水。这些水大部分会形成尿液,通过人体泌尿系统排出,少量会以水蒸气或汗液的形式通过肺部或皮肤排出。



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